形似羊奶房的羊奶果
图年丰大当家供
羊奶果的学名叫佛灯果，因为形状像羊的奶房所以云南一带将佛灯果又叫做羊奶果。羊奶果味道与普通水果不太一样，它的主要口感以酸为主，如果单吃羊奶果会直接让人酸掉牙齿，酸爽升天。所以，羊奶果的食用方法一般会加以辅料调配和食用。
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年丰大当家了解到，羊奶果有两种食用方法，一种是用糖、盐、辣椒搭配食用，吃起来或酸甜、或酸咸、或酸辣，具体食用方法还需依个人口味去搭配。第二种是熬制成羊奶果酱，将洗净的羊奶果切开放入锅中，可以适当加入一些清水避免干锅，再放入红糖后小火收汁，即可熬制成羊奶果果酱，再将果酱用于面包片口感会更适宜。
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羊奶果的果实含有丰富的营养成份，可以食用的机率最高可达90%以上。若以100克为单位，则其含有1.45%的总酸，2.8%的粗脂肪，2.45%的粗蛋白质，5.1%的总糖，90.6%的水等等。羊奶果具有帮助人体增加其免疫功能，增强其抵抗疾病的作用。羊奶果还有治疗疝气、痔疮腰部扭伤、咳血、气喘、咳嗽、消化不良等作用。
