自改革开放以来，国民经济和科技都在不断的提升和快速发展。尤其是近些年来，人们的生活物质水平都有了一个质的提高。而在这个城市化进程越来越快的新时代下，城市居民的生活节奏也在不断的加快。这使得快餐速食的饮食习惯正慢慢侵袭着现代人的身体和思维，

而当同质化的快餐食品和文化占据到人们饮食市场的半壁江山后，人们逐渐失去对进食的欲望，开始渴望个性化、独特性的食品。

在如此巨大的市场需求推动下，以云南特色产品为例，独具当地特色的特色产品和美食小吃在当下这个生活节奏不断加快的现代社会更深受消费者们的青睐和喜爱。